quinta-feira, 1 de agosto de 2013

Creme de lentilhas e alho francês


"Ewwww! Sopa castanha" Não disse, mas pensou. A minha cobaia cá de casa não tem tanta coragem como eu para provar coisas novas =D ehehe

As lentilhas são leguminosas,  ótimas para reduzir o colesterol e cheias de fibra, o que quer dizer que impedem que os níveis de açúcar aumentem após uma refeição.

Num acesso de loucura, decidi comprar um pacote e ver o que conseguia fazer com aquilo.

E cá está, uma sopa que me surpreendeu, pois ficou saborosa! 

Agarrei em 3 mãos cheias de lentilhas e pus de molho por 15m. Entretanto coloque 1/5l de água com sal (a gosto mas não muito pois o sabor das lentilhas é bom e não precisa muito). Quando a ferver, colocar as lentilhas.. Entrentanto cortei a cebola em 4 pedaços e 4 alhos franceses (só a parte branca) às rodelas e juntei depois das lentilhas cozerem por 10m juntei os restantes ingredientes. Deixe cozer por mais 20m. Passe pela varinha mágica, tempere com azeite a gosto e retifique os temperos. Juntei também uma pitadinha de pimenta!
O meu jantar foi este pratinho de sopa e fiquei muito bem saciada!

Precisa de:
Lentilhas
1 cebola
4 alhos franceses (parte branca)
azeite, sal e pimenta a gosto

Bifes de perú panados no forno (receita sem ovo)

Misture uma chávena de leite meio gordo com o sumo de um limão. Aguarde 10m.

Depois envolva os bifes na mistura, temperados de sal e pimenta. Aguarde 15m.

Passe por queijo e pão ralados misturados. 

Disponha num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel alumínio e barrado com margarina/azeite. 

Disponha os bifes, e leve ao forno em lume médio durante 20m.

Ficaram tão bons que me esqueci de tirar foto!!!