sexta-feira, 18 de janeiro de 2013

Bolo de Chocolate (fácil e económico)



Ingredientes:

 Usei uma chávena de chá como medida:

1 Chávena de leite meio gordo
1 Chávena de Azeite (ou óleo, ou óleo de Soja, margarina derretida)
2 Ovos (usei 4)
1 Chávena de chocolate em pó
1 Chávena de Açúcar
2 Chávenas de farinha para bolos
1 Colher de sopa de fermento em pó


Misturar muito bem todos os ingredientes com a batedeira elétrica, comece por bater os ovos com o açúcar,  depois acrescente o leite, o azeite, o chocolate, a farinha e por último o fermento.
Leve a forno médio numa forma untada com margarina/azeite e polvilhada com farinha, até cozer (o truque do palito funciona sempre: espete um palito no bolo e se não vier massa agarrada é porque está cozido).

Para a cobertura:
2 Colheres de sopa de manteiga
2 Colheres de sopa de chocolate em pó
2 Colheres de sopa de açúcar 
5 Colheres de sopa de leite

Junte todos os ingredientes e leve ao lume brando numa panela, até que fique tudo bem misturado.
Cobrir o bolo ainda quente e furado com um garfinho, com a calda.