tag:blogger.com,1999:blog-882031790009734312024-03-13T07:51:38.409+00:00Aventuras culinárias.....Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-15211450601680665462015-08-10T20:38:00.003+01:002015-08-10T20:45:31.953+01:00Tarte de nata<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP5ks4BoF9N7BcQFjgMxokAfOmc3WgxvJFIPHqdXoumJXL3ph7H7QFuDLmA-ks-K019EZ8RyvwH_TI1gCGEqT5IS11mz-tcH9U_LMpmP5tR4shmNH0ILSD-ZFsWJOl-W6dPtpO_7PoKc/s1600/dasda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikP5ks4BoF9N7BcQFjgMxokAfOmc3WgxvJFIPHqdXoumJXL3ph7H7QFuDLmA-ks-K019EZ8RyvwH_TI1gCGEqT5IS11mz-tcH9U_LMpmP5tR4shmNH0ILSD-ZFsWJOl-W6dPtpO_7PoKc/s320/dasda.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 pacote de massa quebrada ou folhada<br />
<br />
150g de açúcar<br />
<br />
50g de farinha maizena<br />
<br />
4 gemas de ovo<br />
<br />
500ml de leite<br />
<br />
1 casca de limão<br />
<br />
1 pau de canela<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
1. Numa forma com fundo amovível, disponha a massa.<br />
Ligue o forno a 180º.<br />
<br />
2. Leve ao lume brando todos os restantes ingredientes (excepto as gemas) mexendo sempre até engrossar.<br />
<br />
3. Retire do lume e junte as gemas. Misture bem.<br />
<br />
4. Deite o preparado na forma e leve ao forno durante 25m. Esta tarte precisou de mais tempo para cozer, assim deixei ficar no forno até ficar com a superfície bem tostada (+ 20m aproximadamente, mas convém ir acompanhando até que lhe pareça com bom aspeto!)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48kOt8W0-qBOaIaN5Xr3cqNFV8OPyl4xEZS5o4eYQzzq-vBNpSkRpc6fbd9jhUQJbwKLTGp2VEFjh9szV_ZHG2FCm85anju2UQ04DNVGWTquRjuzQlKnCGMoio7-j-_mxPWsKSfVzoxg/s1600/sdf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh48kOt8W0-qBOaIaN5Xr3cqNFV8OPyl4xEZS5o4eYQzzq-vBNpSkRpc6fbd9jhUQJbwKLTGp2VEFjh9szV_ZHG2FCm85anju2UQ04DNVGWTquRjuzQlKnCGMoio7-j-_mxPWsKSfVzoxg/s320/sdf.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
A canela é opcional!<br />
<br />
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-22222958619293744612015-08-09T15:28:00.001+01:002015-08-10T20:37:04.128+01:00Morangos com Chantilly e Bolacha<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB-23zZA4eAoFzEgcGT4xgI_yr8YCpWCOsApNOibBAzs-nEdyjtePfXDCLb6F2PPOWil6tWoO5h13hRskMYI22fR_w_xWMDmK06r1eylYs7o-ogGLX2M-9Ag7jfmT0MOjBuH9-wTCZx0/s1600/dasdas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipB-23zZA4eAoFzEgcGT4xgI_yr8YCpWCOsApNOibBAzs-nEdyjtePfXDCLb6F2PPOWil6tWoO5h13hRskMYI22fR_w_xWMDmK06r1eylYs7o-ogGLX2M-9Ag7jfmT0MOjBuH9-wTCZx0/s320/dasdas.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
1 embalagem de preparado para chantilly<br />
<br />
Uma tigela cheia de morangos fatiados;<br />
<br />
8 Bolachas digestivas<br />
<br />
<br />
Para 4 taças individuais:<br />
<br />
1. Prepare o chantilly conforme as instruções da embalagem;<br />
<br />
2. No fundo de cada taça, coloque uma bolacha picada;<br />
<br />
3. Cubra com o chantilly;<br />
<br />
4. Termine com os morangos e mais uma bolacha picada.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZ4T2PshTDt93Ir5fJC6CIMseoJeuwRz_LvpQPoghEUgxtJLxpjG7oL_r7f59LM1Q7262TIRPrUSNe5l0JyPNpNY942ZYOGLjc2vGechjdJnWU1va1StirAAJS_S2nunDRHcXtG_3i3I/s1600/gfd+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglZ4T2PshTDt93Ir5fJC6CIMseoJeuwRz_LvpQPoghEUgxtJLxpjG7oL_r7f59LM1Q7262TIRPrUSNe5l0JyPNpNY942ZYOGLjc2vGechjdJnWU1va1StirAAJS_S2nunDRHcXtG_3i3I/s320/gfd+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
Leve ao frigorífico e sirva bem fresco!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-70046861021167478902015-07-29T19:24:00.002+01:002015-07-29T20:54:32.457+01:00Sopa de tomate e espinafres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOomJgPiScQXzdXqcO_HT-xjFtMgN32CrJ2hKSGhweTrod4v0t5bbiCUuhvKsfP8m7bQj4FqsKY1LJw9zX2s3NLSe6k7JfALZtkiEuixzPnSN_Ra0cgSa1MMI9KdCRhLBkMoWA6t5evh8/s1600/tomatespinafres.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOomJgPiScQXzdXqcO_HT-xjFtMgN32CrJ2hKSGhweTrod4v0t5bbiCUuhvKsfP8m7bQj4FqsKY1LJw9zX2s3NLSe6k7JfALZtkiEuixzPnSN_Ra0cgSa1MMI9KdCRhLBkMoWA6t5evh8/s320/tomatespinafres.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ingredientes:<br />
<br />
5 Tomates maduros, sem casca e cortados aos cubos<br />
1 cebola média cortada ás rodelas<br />
2 dentes de alho picados<br />
azeite<br />
sal e pimenta<br />
3 ovos<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
1. Faça um refogado com a cebola, os alhos e o tomate.<br />
<br />
2. Junte 1L de água, tempere de sal e pimenta e deixe cozer 15m.<br />
<br />
3. Entretanto, à parte, coza também os ovos, e as folhas de espinafres, em água e sal.<br />
<br />
4. Depois de tudo cozido, triture a sopa e junte os espinafres e os ovos cortados em bocadinhos.<br />
<br />
A receita original foi retirada <a href="http://www.saborintenso.com/f19/sopa-tomate-espinafres-19986/" target="_blank">daqui.</a>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-29407914557106025122015-07-21T21:29:00.003+01:002015-07-22T13:14:38.064+01:00Bolo de laranja húmido<div style="text-align: center;">
<b>Bolo de laranja húmido</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8J8wtnGvwqMTv3wR664SGwkTVdWvfen7UK1injjcjoPMzE3FHnPcee7PmKVdvD5t_GRTxkYzyl3Ph3hMLGxcgbJj_1TX10iJGKVcRuRszxf-GP_91ztaJhyphenhyphenbm3KLjnQLyCJpD-5EjTg/s1600/fgsfd.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc8J8wtnGvwqMTv3wR664SGwkTVdWvfen7UK1injjcjoPMzE3FHnPcee7PmKVdvD5t_GRTxkYzyl3Ph3hMLGxcgbJj_1TX10iJGKVcRuRszxf-GP_91ztaJhyphenhyphenbm3KLjnQLyCJpD-5EjTg/s320/fgsfd.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Ingredientes:<br />
<br />
- 5 ovos<br />
- 100g de margarina<br />
- 1 1/2 chávena de açúcar<br />
- 2 chávenas de farinha<br />
- 2 colheres de chá de fermento<br />
- sumo de 2 laranjas<br />
- raspa de 1/2 laranja<br />
<br />
Para a calda:<br />
<br />
- Sumo de 1 laranja<br />
- 3 c.s. de açúcar<br />
<br />
Preparação:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
1. Ligue o forno a 180ºC.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
2. Derreta a margarina com a raspa de laranja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
3. Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo, junte a margarina, o sumo, depois a farinha e o fermento, e no fim as claras batidas em castelo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
4. Unte a forma com margarina, polvilhe de farinha, disponha a massa e leve ao forno até ficar cozido (teste do palito).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
5. Para a calda é só misturaro sumo com o açúcar. Retire o bolo da forma, e, ainda morno, faça uns furos com um palito no bolo na parte de cima e regue com o sumo.</div>
<br />
Veja a receita original <a href="http://receitasdaselene.blogspot.pt/2014/05/bolo-de-laranja-humido.html" target="_blank">aqui</a>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-27303228716014218622015-07-21T20:50:00.000+01:002015-07-22T13:14:59.966+01:00Pescada no forno com batatas e ervilhas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: start;"><b>Pescada no forno com batatas e ervilhas</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14-DU4ANeNX2SqXc23f-xC8QOQ4Nfw_qg3MqelUE2FHz39rYrunOkTB2n4_E9SZSlOg8XbBvyTOW3OVgIZncxIrGAOcLS1Ooo9lN-ODBRLZmSQmDyJuguNgYbfn_X0Nmozu6J7aEiWSk/s1600/sfsdfsda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi14-DU4ANeNX2SqXc23f-xC8QOQ4Nfw_qg3MqelUE2FHz39rYrunOkTB2n4_E9SZSlOg8XbBvyTOW3OVgIZncxIrGAOcLS1Ooo9lN-ODBRLZmSQmDyJuguNgYbfn_X0Nmozu6J7aEiWSk/s320/sfsdfsda.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
É muito fácil, é só colocar os ingredientes no pirex, o forno faz o resto. Mas levou mais de 40m a cozinhar. No entanto valeu a pena pois ficou muito saboroso, e aproveitei o tempo para fazer outras coisas =D<br />
<br />
Ingredientes utilizados:<br />
<br />
3 medalhões de pescada<br />
4 batatas médias<br />
1 cebola média<br />
Alho em pó<br />
1 chávena de ervilhas congeladas<br />
2 folhas de hortelã<br />
4 c.s. polpa de tomate<br />
4 c.s. vinho branco<br />
azeite q.b.<br />
água morna q.b.<br />
sal q.b.<br />
pimenta q.b.<br />
<br />
<br />
Ligue o forno a 180ºC.<br />
<br />
Num pirex disponha as batatas ás rodelas, a cebola ás rodelas, as ervilhas e a hortelã. Depois o peixe, temperando de sal, alho e pimenta. Regue com a polpa de tomate, o vinho branco, e um pouco de água.<br />
<br />
Leve ao forno coberto com folha de alumínio até ficar tudo cozinhado.<br />
<br />
Veja aqui a <a href="http://www.cincoquartosdelaranja.com/2010/04/4-por-6-pescada-no-forno-com-batatas.html" target="_blank">Receita original </a>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-47978434888677415052014-11-09T23:10:00.001+00:002014-11-09T23:15:53.320+00:00Bolo de abóbora e amêndoa<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0CvaTn93DDHPJ_f2Sx3FcsaTa9z_MJRTu27DaWko4LOMwsWsXEl0FN0S8X0v7ejV4-rDVTXnsevyNFtbpWFSVWu4Ed7wlX1AgcB4w_LPZFvuAvA5gtSw8B78vw1H-_GBq6YFDcb5Aq4/s1600/2014-11-09+19.30.17.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ0CvaTn93DDHPJ_f2Sx3FcsaTa9z_MJRTu27DaWko4LOMwsWsXEl0FN0S8X0v7ejV4-rDVTXnsevyNFtbpWFSVWu4Ed7wlX1AgcB4w_LPZFvuAvA5gtSw8B78vw1H-_GBq6YFDcb5Aq4/s1600/2014-11-09+19.30.17.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
500g de abóbora cortada em cubos<br />
250g de açúcar amarelo<br />
1 laranja<br />
**<br />
150g de amêndoa picada<br />
50g de manteiga (usei 2 c.s. de azeite)<br />
4 ovos<br />
100g de farinha c/ fermento<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Prepare a abóbora cortando-a na vertical, retirando a casca e a parte mole das sementes, e corte em cubos. Coloque-a numa panela com o açúcar, a raspa da casca da laranja e o seu sumo (aqui adicionei à cozedura 1 pau de canela). Não junte mais nada, leve ao lume bem brando e os ingredientes cozerão.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Antes de retirar a abóbora do lume, ligue o forno a 180º.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Depois de cozida, reduza a puré com a varinha, e junte todos os restantes ingredientes com a batedeira, sendo que os ovos podem já estar previamente batidos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Unte uma forma redonda com manteiga e sapique com farinha, deposite a massa, e leve ao forno durante 50m. Ou, quando lhe parecer bem cozidinho, faça o teste do palito (espete um palito na massa e se vier seco, sem massa agarrada, estará pronto).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Espere até arrefecer um pouco, desenforme e polvilhe com açúcar e canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Et voilá!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ficou muito delicioso! E toda a casa ficou com um aroma doce! É um bolo que fica baixinho, mas vale a pena!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-40204912308279043482014-01-22T20:42:00.003+00:002015-07-22T13:15:49.881+01:00Sopa de nabiça<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOIQaxqpMeqtibCqAGH4Bn_NLIzBW6atVFVu5nUhlmpSxQi99nnKtYT_qino_lc3EnUAPuWwqSdEyXfCFKt4d8sUHW8jMsAHef1j9NGedz2Z6DDQvrcq-8k6wucp5gmE2SvFhmZLNa0A/s1600/20140122_195329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOIQaxqpMeqtibCqAGH4Bn_NLIzBW6atVFVu5nUhlmpSxQi99nnKtYT_qino_lc3EnUAPuWwqSdEyXfCFKt4d8sUHW8jMsAHef1j9NGedz2Z6DDQvrcq-8k6wucp5gmE2SvFhmZLNa0A/s1600/20140122_195329.jpg" width="320" /></a></div>
Ingredientes:<br />
1l de água<br />
1 molho de nabiças<br />
4 batatas médias<br />
1 chuchu<br />
2 cenouras<br />
1 caldo knorr<br />
Azeite q.b.<br />
Sal q.b<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Leve os ingredientes a dourar no azeite, tudo descascado e cortados aos pedaços grosseiros. Depois de 2m, junte 1 litro de água e o caldo Knorr. Tempere com uma pitada de sal (1 colher de chá).Quando os legumes estiverem cozidos, (20/25 minutos depois) passe pela varinha mágica e leve novamente ao lume, juntando a nabiça e deixando ferver por mais 5 minutos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Os croutons são caseirinhos, veja <a href="http://petiscaquicomeseali.blogspot.pt/2014/01/croutons-caseiros.html" target="_blank">aqui </a> como fazer enquanto prepara a sopa =)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
O chuchu é um legume muito rico em fibra, de fácil digestão e com pouquíssimas calorias. Aliás, é considerado um fruto, assim como o tomate, por conter sementes. Só por si não sabe a nada, mas é muito bom para completar as sopas em vez da batata.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gv-SfkbWReQ2JtvGBKRp-dT6zIV7F4JoZt9CP35k6LyQTQPiOJUlClAmLed5CzuGE1w5KOqY01n1M7wc-yNKJSM3Y48wMre131TOMX0RuX54LENB6LzeIoMh4UUspBSpzNl333OGaCU/s1600/290px-Sechium_edule_dsc07767.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_gv-SfkbWReQ2JtvGBKRp-dT6zIV7F4JoZt9CP35k6LyQTQPiOJUlClAmLed5CzuGE1w5KOqY01n1M7wc-yNKJSM3Y48wMre131TOMX0RuX54LENB6LzeIoMh4UUspBSpzNl333OGaCU/s1600/290px-Sechium_edule_dsc07767.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Imagem retirada da <a href="http://pt.wikipedia.org/wiki/Chuchu" rel="nofollow" target="_blank">Wikipédia</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-63708226774848595412014-01-22T20:28:00.000+00:002014-01-22T20:28:27.409+00:00Croutons caseirosIngredientes:<br />
Pão<br />
Azeite<br />
Oregão em pó<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="text-align: center;"> Corte em quadradinhos umas fatias de pão:</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZS1kY3V4DXUQRH8f-k3MF7DkT8Y_DdHN-FeNk2p6OI5jHE0zUwf4MdFdLvHDUxfSUjtY2U9IyzJ012Jpi15O6VDQNmkx-u8Yaq14UWVK7aom7_cHHNcLSjS9yWCsD4eU9ENZ56BReceQ/s1600/20140122_190852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZS1kY3V4DXUQRH8f-k3MF7DkT8Y_DdHN-FeNk2p6OI5jHE0zUwf4MdFdLvHDUxfSUjtY2U9IyzJ012Jpi15O6VDQNmkx-u8Yaq14UWVK7aom7_cHHNcLSjS9yWCsD4eU9ENZ56BReceQ/s1600/20140122_190852.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tempere com 2 colheres de azeite (ou a gosto) e salpique com oregãos:</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ttZpdtTQ6X6Gnd6VWmb0izl5O78MaALuWRdujGq5jyiXVZ19HVqxbUbqkoxEhp3iH1dofJ_VL2E8sJpXkbX2luiDur0FLHU4ZVZvPM4J-pEjgy7onx8EDcr6d8jRUAatG29nW0_5vCc/s1600/20140122_191109.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9ttZpdtTQ6X6Gnd6VWmb0izl5O78MaALuWRdujGq5jyiXVZ19HVqxbUbqkoxEhp3iH1dofJ_VL2E8sJpXkbX2luiDur0FLHU4ZVZvPM4J-pEjgy7onx8EDcr6d8jRUAatG29nW0_5vCc/s1600/20140122_191109.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leve ao forno durante 20/25 minutos:</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBROZMMALyF8U3_6fCeASDoW1Un6NpYMJQNmzuqFo-FGDjetW8qDkIuJOKetLsyqQ6vdWIG0ZeloEp_sBrzvfEUW4H1a9QkCgk77947INL63S4GZ932gEjRi9_1j7JFcIGPVWC61WEsY/s1600/20140122_193712.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBROZMMALyF8U3_6fCeASDoW1Un6NpYMJQNmzuqFo-FGDjetW8qDkIuJOKetLsyqQ6vdWIG0ZeloEp_sBrzvfEUW4H1a9QkCgk77947INL63S4GZ932gEjRi9_1j7JFcIGPVWC61WEsY/s1600/20140122_193712.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Disponha, numa sopa bem quentinha:</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_jRTNWwlxksttDae6yYttPnqN2XqUuo_nUee9N3WAdLFRSYSpcop_77CwMKh8hAJbSfE1z5LFkvLFScsAc6k65JArLMjrN0tK2yPTxwhfli0QAaCtpSGUfbBqoxLKfa4tU632VR7XuI/s1600/20140122_195329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM_jRTNWwlxksttDae6yYttPnqN2XqUuo_nUee9N3WAdLFRSYSpcop_77CwMKh8hAJbSfE1z5LFkvLFScsAc6k65JArLMjrN0tK2yPTxwhfli0QAaCtpSGUfbBqoxLKfa4tU632VR7XuI/s1600/20140122_195329.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-84292091513452194282013-12-07T21:54:00.000+00:002013-12-07T21:54:09.020+00:00Salada de Polvo<div style="text-align: justify;">
Um nosso amigo veio jantar cá a casa.... e trouxe um polvo já cozido (agradecimentos a ele e à mãezinha dele que o cozinhou já para nós). Amigos assim são de valor!!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Como nunca tinha feito, tive de me lançar numa pesquisa para arranjar uma receita bem fácil e que tivesse todos os ingredientes em casa!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encontrei uma num blog muito simpático, cujo link segue no final do post.</div>
<br />
Para esta maravilha, tive de adaptar ao que tinha na despensa, e assim usei:<br />
<br />
2 cebolas pequenas picadas;<br />
salsa e coentros picados q.b.<br />
1 colher de chá de colorau<br />
1 pitada de piri piri em pó<br />
1 pitada de pimenta<br />
1 pitada de sal grosso<br />
azeite q.b.<br />
Gotas de limão q.b.<br />
Gotas de vinagre q.b.<br />
<br />
Misturar tudo numa saladeira.. e voilá!!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzc_QGdJXdY3eZQ08rCsgN_0hYiBvzu4ZlRzJRg1TQzWjGtMfC33TWUGD9vD1tM5P8PIAHiIw9Qqua7a2UgCS6sG_s4qimxmkf1VOOlKWO3d6pkACLnz7rQbNIYaeA2f3_T6hFLXUFhU/s1600/2013-12-07+21.19.26.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZzc_QGdJXdY3eZQ08rCsgN_0hYiBvzu4ZlRzJRg1TQzWjGtMfC33TWUGD9vD1tM5P8PIAHiIw9Qqua7a2UgCS6sG_s4qimxmkf1VOOlKWO3d6pkACLnz7rQbNIYaeA2f3_T6hFLXUFhU/s1600/2013-12-07+21.19.26.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<a href="http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/2013/05/salada-de-polvo.html" target="_blank">Receita original aqui</a>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-59119360000959624302013-11-11T22:30:00.000+00:002013-11-11T22:44:13.100+00:00Castanhas no fornoHoje é dia de São Martinho!<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Reza a lenda que num dia de Novembro muito frio e chuvoso um cavaleiro romano que viajava em França encontrou debaixo de um castanheiro um mendigo, e vendo o pobre cheio de frio rasgou o seu manto e lhe deu a metade. De imediato a chuva parou, as nuvens se dissiparam e o Sol brilhou no céu e aqueceu o dia, por isso se espera sempre neste dia um "verão de S. Martinho". Depois do milagre, o cavaleiro converteu-se ao Cristianismo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3E89xaiKUGsaGYrXxQVjDNmni9vPenfq5GCVDJ7hRY5-jdahyphenhyphenvRlMj-lmv4HaXU0itjtB8VGkj3Jw7iiwKRFigELIYfa79jm9pr7keNN7lhJSQEAAk2EKzFkVLjEAZd5gXoHPkrSuw0/s1600/s+martinho+santa+nostalgia+02_thumb%5B2%5D.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs3E89xaiKUGsaGYrXxQVjDNmni9vPenfq5GCVDJ7hRY5-jdahyphenhyphenvRlMj-lmv4HaXU0itjtB8VGkj3Jw7iiwKRFigELIYfa79jm9pr7keNN7lhJSQEAAk2EKzFkVLjEAZd5gXoHPkrSuw0/s1600/s+martinho+santa+nostalgia+02_thumb%5B2%5D.jpg" height="320" width="224" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
E neste dia, não falham as castanhas assadas! Por todo o país este dia é celebrado com castanha assada, água pé e jeropiga, nos empregos, em família, bairros juntam todos os vizinhos e passam a noite em festa. </div>
<div style="text-align: justify;">
Para quem não sabe o aspecto da castanha ainda antes de ser apanhada, é assim:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ER5IqxkDVYOrqvrcEQ4TBe5nUluQ_w-FKZG7YgEuqX1SSCPkvxlKlH1f9JwL3TLgVE4FLrbp6W9SdDY22m7Bl1L-jf8izU16gDvPka9htTv-gafKk7NjRHTO2or7_L6CpkuA15Wd70g/s1600/images+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6ER5IqxkDVYOrqvrcEQ4TBe5nUluQ_w-FKZG7YgEuqX1SSCPkvxlKlH1f9JwL3TLgVE4FLrbp6W9SdDY22m7Bl1L-jf8izU16gDvPka9htTv-gafKk7NjRHTO2or7_L6CpkuA15Wd70g/s1600/images+(2).jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Se estivesse na minha aldeia, as castanhas seriam assadas perto das brasas, apenas com uma golpada no meio, sem mais nada. Tanta vez que as comi assim... que saudades!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Mas, à falta de melhor, tem mesmo de ser no forno, e hoje tentei fazer da seguinte forma:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Dei-lhes um corte no meio, na horizontal, e mergulhei-as em água fria com sal (diz que é para a casca sair melhor). Depois coloquei-as, sem as secar, num recipiente de ir ao forno com bastante sal e um fio de azeite (este último opcional). Estiveram no forno à volta de 30-40m... parecem-me bem!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMHDICHaUD7zZm9OJz-3VRbzOnQ-YR5GxDjxIjT3XnmTfjz6NKY06i2YuIBfrmE8zzUHb0XqxwaE0C5YPXPweNgDtWLXg3oTrwGFSa0SgPzoUAEi8W5pIBWAWBmni4ww2UAGgB7eybek/s1600/2013-11-11+22.25.09.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDMHDICHaUD7zZm9OJz-3VRbzOnQ-YR5GxDjxIjT3XnmTfjz6NKY06i2YuIBfrmE8zzUHb0XqxwaE0C5YPXPweNgDtWLXg3oTrwGFSa0SgPzoUAEi8W5pIBWAWBmni4ww2UAGgB7eybek/s1600/2013-11-11+22.25.09.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-36929846524859283542013-10-27T16:11:00.001+00:002013-10-27T16:16:25.968+00:00Bolo de maçã e canela<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2sLLPY8MPJpQXDuNeYf_Mdl17FQxiou_CumhtyBl3tVGliI9LOlEkiN2sjHlKvZPjxRcD2da0wsQktzB1QqnqLfJzdnz4ysVEPtcqPCkY2uWWeLngzQRFK7SarEQE3g2LhDs9zO9CDY/s1600/2013-10-27+15.52.55.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhD2sLLPY8MPJpQXDuNeYf_Mdl17FQxiou_CumhtyBl3tVGliI9LOlEkiN2sjHlKvZPjxRcD2da0wsQktzB1QqnqLfJzdnz4ysVEPtcqPCkY2uWWeLngzQRFK7SarEQE3g2LhDs9zO9CDY/s320/2013-10-27+15.52.55.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">Um bolinho com chá para o lanche?</span><br />
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">Fica uma sugestão bem simples e rápida:</span><br />
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">6 ovos</span><br />
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">Meia chávena de chá de azeite/óleo</span><br />
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">2 chávenas de açúcar (usei amarelo)</span><br />
<span style="color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.727272033691406px; white-space: pre;">1 colher de sopa em pó de canela</span></span><br />
<span style="color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.727272033691406px; white-space: pre;">3 maçãs (sem caroço nem pele, cortadas grosseiramente).</span></span><br />
<span style="color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.727272033691406px; white-space: pre;">2 chávenas de farinha </span></span><br />
<span style="color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.727272033691406px; white-space: pre;">1 colher de sopa de fermento em pó.</span></span><br />
<span style="color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="font-size: 12.727272033691406px; white-space: pre;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">Junte todos os ingredientes (excepto a farinha) e bata muito bem. Junte a farinha e bata muito bem outra vez. Por fim os pedaços de maçã. Leve ao forno em lume médio numa forma untada com margarina e farinha, até ficar </span><span style="background-color: white; color: #3b2a23; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 13px; white-space: pre;">cozido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-85207217153677969242013-10-09T21:12:00.000+01:002013-10-09T21:12:05.389+01:00Pato assado no forno com batatasÉ simples de fazer, no entanto, demora tempo.<br />
<br />
Usei:<br />
1/2 pato<br />
2 cebolas médias<br />
2 dentes de alho picados<br />
2 cenouras médias<br />
2 batatas médias<br />
manteiga<br />
azeite<br />
sal/pimenta<br />
vinho branco<br />
colorau em pó<br />
3dl de caldo de aves<br />
1 limão<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque as cebolas e os alhos picados num tabuleiro ou num pirex para ir ao forno. Ao centro o pato, temperado de sal e pimenta. Regue com azeite e vinho branco generosamente. Espalhe as batatas e as cenouras cortados em pedaços e polvilhe com colorau, e por fim nozes de manteiga.</div>
<div style="text-align: justify;">
Leve ao forno pré-aquecido durante 30m.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Após os 30m regue com o caldo de aves e o sumo do limão, e mantenha a cozinhar por mais 30/40m, regando de vez em quando com o molho.</div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-57086768841407176922013-09-30T22:13:00.000+01:002013-09-30T22:13:03.165+01:00Pão feito em casa: Integral com sementes<div style="text-align: justify;">
Mais uma aventura! Desta vez puxei pela imaginação.</div>
<div style="text-align: justify;">
A minha mãe aconselhou-me a misturar sempre um pouco de farinha de trigo normal ás farinhas integrais ou de centeio, etc, que diz que ajuda a crescer melhor. E é verdade, o pão ficou baixinho, talvez devesse ter posto mais trigo. Mas ficaram bons, deliciosos, absolutamente divinais!!! =) hum hum</div>
<div style="text-align: justify;">
Isto agora é como tudo na vida.. vai lá com a prática!!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgQRYyr6YpA2E9vRGsYfHdEuhBI7EE7ppT0i1qn8Mcykww02WVNTrXFkmPbjLCCHNOetW6QiSHiFAY4y075rVI3ziMJCoVuJmo3rbcP2BjldB0iIm48-vsfZm16uGlk_0A9pLY8CVCiI/s1600/trigo2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQgQRYyr6YpA2E9vRGsYfHdEuhBI7EE7ppT0i1qn8Mcykww02WVNTrXFkmPbjLCCHNOetW6QiSHiFAY4y075rVI3ziMJCoVuJmo3rbcP2BjldB0iIm48-vsfZm16uGlk_0A9pLY8CVCiI/s1600/trigo2.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
400g de farinha de trigo integral<br />
100g de farinha de trigo<br />
10g de fermento fresco<br />
400g (ou ml) de água morna<br />
1 colher de chá de sal<br />
1 colher de sopa de farinha de linhaça<br />
1 colher de sopa de sementes de sésamo<br />
1 colher de sopa de sementes de girassol<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Coloque a farinha num recipiente grande. À parte, misture o sal e o fermento na água morna até o fermento derreter. No recipiente da farinha, abra um buraco no meio e vá adicionando a água, mexendo com uma colher de pau em movimentos circulares. Mexa só até estar bem envolvida a massa. Agora deposite as sementes e a farinha de linhaça e misture bem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixe repousar no recipiente, durante no mínímo uma hora. E bem tapado com um pano (até usei 2 panos, e cresceu muito bem). Muito bem tapadinho a crescer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJZx7Hp0JnQw8c5ydL_oOaXfkgNmC44J4GBjQ5RBxGdZMTsEWrWH5YLWtNeNOKp2lAbKoumDMQzCiP1aWuRyrq5A4D-Y-d93PA2PqCtUbhYRpZSE2ub5SIpBp7PDrij_u0wiUCq9kLyQ/s1600/trigo3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKJZx7Hp0JnQw8c5ydL_oOaXfkgNmC44J4GBjQ5RBxGdZMTsEWrWH5YLWtNeNOKp2lAbKoumDMQzCiP1aWuRyrq5A4D-Y-d93PA2PqCtUbhYRpZSE2ub5SIpBp7PDrij_u0wiUCq9kLyQ/s1600/trigo3.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ora com a massa crescida, polvilhe um tabuleiro ou uma superfície lisa com bastante farinha e deposite a massa, que ainda vai estar muito mole, mas à medida que vai agarrando a farinha vai ser possível moldá-la.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fiz pãezinhos e um pão maior. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Coloque no forno já pré-aquecido e em força média. Eu usei um pirex, ou o tabuleiro próprio do forno, bem polvilhados de farinha, e tapado com papel de alumínio. Depois de 25m exactos, retirar o papel alumínio e manter mais 15m. E já está!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKCYxvbhRE9mqRB9mp-9EGRuPMqgfv85f0N3CyDwEFDS5bfL0JKKg4aUHJxaG6aM2_h-Bn-aOlpZEqV8v2dt-eVN4so1jZchW1TeUUKBg_uotIYKDjUCPbAPn5IxOi_bwht4Y4nSAsnw/s1600/2013-09-30+22.03.06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKCYxvbhRE9mqRB9mp-9EGRuPMqgfv85f0N3CyDwEFDS5bfL0JKKg4aUHJxaG6aM2_h-Bn-aOlpZEqV8v2dt-eVN4so1jZchW1TeUUKBg_uotIYKDjUCPbAPn5IxOi_bwht4Y4nSAsnw/s1600/2013-09-30+22.03.06.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-53016502937718077942013-09-29T02:28:00.000+01:002015-07-22T13:19:46.706+01:00Creme de abóbora e espinafres<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4n2pDk1JLcOuA9nRohNYfK9Gf_SXTg0g6jXc2xHWFXKawRS-mZN4S8fqGJHEI8XGnxjfWDhT-OVCV14EuolisRu5l2hdLnpLAryWZ3ceKvB9XcxouaKeB8Kv4HkeP1RdQns5IN0IKzUQ/s1600/spinach.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4n2pDk1JLcOuA9nRohNYfK9Gf_SXTg0g6jXc2xHWFXKawRS-mZN4S8fqGJHEI8XGnxjfWDhT-OVCV14EuolisRu5l2hdLnpLAryWZ3ceKvB9XcxouaKeB8Kv4HkeP1RdQns5IN0IKzUQ/s1600/spinach.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0yGwPw5I2ABdn986OAblLi2MJwbPTbehIWxz4Els2YoW8dvPATUuyN7qf7JQ19U_fLJQ8qBOfHtVV9OPeoVhYuhoqIkmddt1clG7vx3nkiNe5TA76MEQGYXS3X_nHsHWpNYkw0fZ05V0/s1600/abobora.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0yGwPw5I2ABdn986OAblLi2MJwbPTbehIWxz4Els2YoW8dvPATUuyN7qf7JQ19U_fLJQ8qBOfHtVV9OPeoVhYuhoqIkmddt1clG7vx3nkiNe5TA76MEQGYXS3X_nHsHWpNYkw0fZ05V0/s1600/abobora.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Partilho uma das minhas sopas preferidas.<br />
<b><br /></b>
Ingredientes:<br />
(para 4 pessoas)<br />
<br />
1 cebola<br />
1 embalagem de espinafres frescos (usei meia embalagem)<br />
500g de abóbora<br />
2 batatas médias<br />
1l de água<br />
1 fio de azeite<br />
1 colher de sopa de sal<br />
1 pitada de pimenta<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Corte a cebola em meias luas e leve a refogar num tachinho, com o fio de azeite. Quando a cebola começar a dourar e a ficar mole, adicione a abóbora e a batata cortada em pedaços. Deixe alourar 2-3m. Junte a água, se possível, morna. Tempere com o sal e a pimenta (ou pode sempre temperar no fim até dizem que é melhor, mas eu tenho o hábito de colocar nesta fase senão esqueço-me..). Tape o tacho e quando a água ferver, reduza o lume. Vinte minutos será suficiente para os ingredientes cozerem. Retire do lume e passe pela varinha mágica. </div>
<div style="text-align: justify;">
Leve novamente a lume brando, junte os espinafres, tape o tacho e aguarde mais 5m (os espinafres cozem muito rápido).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-92072861880560679592013-09-28T19:25:00.001+01:002013-09-28T19:25:45.038+01:00Pão feito em casa <div style="text-align: justify;">
Pão. Adoro, amo pão.</div>
<div style="text-align: justify;">
Na minha terra, onde vivem os meus pais, há quem cozinhe o seu próprio pão. A minha mãe faz pão no forno de lenha. Todo o pão alentejano é maravilhoso, seja feito pelas mães, pelas avós, até mesmo nas padarias locais.</div>
<div style="text-align: justify;">
E desde que vim para a grande cidade, uma das coisas que sempre senti uma falta enorme foi o pão. Porque ainda hoje salto de padaria em padaria à procura do pão perfeito - já lá vão 15 anos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas! Estou perto, muito perto de resolver este problema! Hoje decidi fazer a experiência, não tinha muita fé, confesso. Há esta ideia de que fazer pão "dá muito trabalho". Pois meus amigos não me deu trabalho nenhum e ficou D-E-L-I-C-I-O-S-O!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Para o caso de quererem meter-se numa aventura destas, partilho com vocês.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Primeiro, a pesquisa. Lembrem-se sempre do Google: é um dos meus melhores amigos =)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Encontrei a fórmula aqui: <a href="http://chillicomtodos.com/como-fazer-um-pao-caseiro-perfeito-e-quase-sem-trabalho/#more-296" target="_blank">pão caseiro perfeito e quase sem trabalho</a></div>
<div style="text-align: justify;">
Li todo o post e os comentários deram dicas muito úteis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mãos ao trabalho:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
500g de farinha de trigo sem fermento</div>
<div style="text-align: justify;">
10g de fermento fresco (comprei no PD, e usei metade de uma barra, tal como diz no blog)</div>
<div style="text-align: justify;">
400g de água morna (ou ml, nos comentários está a explicação de ser em gramas e não em litro. Eu medi 400ml)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 colher de chá de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
Sementes de sésamo (só para o fun)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Deposite a farinha num recipiente grande. Á parte, na água morna, misture o sal e o fermento e mexa até o fermento derreter.</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois adicione a mistura, pouco a pouco com uma colher de pau, à farinha. A massa vai ficar muito líquida. Eu ainda acrescentei mais umas 2 mãos cheias de farinha, pareceu-me que seria muita água. Mas para a próxima usarei um pouco menos de água. Achei que estava a abusar da farinha e deixei a massa mesmo assim, já um pouco mais consistente, mas não dava para moldar com as mãos. Antes de terminar, atirei umas sementes de sésamo na massa."Bem, a receita diz para ficar assim, deixa estar." E lá ficou quietinha, durante uma hora, a crescer.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVqBxhzu78iEPD7CUoowjokJkDkX9WUV1X6ygeR419EUvQ7DjBKCBQ7OGpK47FtKUB9zU3ewg-Tl_XlE5osz3RFzIuHJlC30yXEIJRqbjexwqPMz1ID3Dh-mZC546BoH84xBdOMryIdw/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNVqBxhzu78iEPD7CUoowjokJkDkX9WUV1X6ygeR419EUvQ7DjBKCBQ7OGpK47FtKUB9zU3ewg-Tl_XlE5osz3RFzIuHJlC30yXEIJRqbjexwqPMz1ID3Dh-mZC546BoH84xBdOMryIdw/s1600/images.jpg" height="156" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ora bem, continuando... primeiro, ligar o forno para ficar bem quente. Polvilhei um tabuleiro pyrex com bastante farinha, e também as mãos para não se me agarrar tanto, e coloquei a massa no tabuleiro. Muito mole ainda, foi polvilhando as mãos com farinha e dei-lhe só umas voltinhas, e moldei-a. Pus num pirex polvilhado com farinha. E ficou assim:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxW8Qm-A7z1YSLu8UVv8yHCPZLnp8Wf-HT7JPiKGSdP9hyphenhyphen10y7GM8p9r0AEh763xugLVfvZyqdqMjgXumBLI_roBLwAxloyuBULit9F-t3PbEekE8GLFEh55GWvNS4yuNjBbEcsmvC-NM/s1600/pao1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxW8Qm-A7z1YSLu8UVv8yHCPZLnp8Wf-HT7JPiKGSdP9hyphenhyphen10y7GM8p9r0AEh763xugLVfvZyqdqMjgXumBLI_roBLwAxloyuBULit9F-t3PbEekE8GLFEh55GWvNS4yuNjBbEcsmvC-NM/s1600/pao1.jpg" height="238" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cubra o pão com uma folha de alumínio, e ponha no forno já bem quente e em força média. Aguarde 25m. Após esse tempo, retire a folha de alumínio e mantenha por mais 15m. Finalmente está cozido!!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Nem queria acreditar! Estava tão bonito! Mas será que estava bom? Deixei arrefecer um pouco antes de cortar.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoBX7awqItPGNb3E-aKujZEVEH-ACiP4QTjnl-WInuVCtIaCz58Vzzbp26K0Udl4B6mYldzv29RBjqX_nnjwaph7wIl09JODwW5ctEJf7xwgQwH5cCaHUADxvF3hUwwvMntcmLwPVM90/s1600/p%C3%A3o2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkoBX7awqItPGNb3E-aKujZEVEH-ACiP4QTjnl-WInuVCtIaCz58Vzzbp26K0Udl4B6mYldzv29RBjqX_nnjwaph7wIl09JODwW5ctEJf7xwgQwH5cCaHUADxvF3hUwwvMntcmLwPVM90/s1600/p%C3%A3o2.jpg" height="210" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Completamente aprovadíssimo!!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Que perdição!!! Morno com manteiga!!! Huuummmmm....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQj6f7-YSgzWtS3CTkZRCUNiH2rk4DMlnPKZf0L_Ce_Wrv39E4XAd9Do8DpzuPaJ3tICKP2GB0_-JxaJg8rvxqzF6cq_bO29e_iDFJFNcdoy3czdryeoAy3pGqy_lV6T6Ew3DHdUEZF0/s1600/2013-09-28+18.43.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEQj6f7-YSgzWtS3CTkZRCUNiH2rk4DMlnPKZf0L_Ce_Wrv39E4XAd9Do8DpzuPaJ3tICKP2GB0_-JxaJg8rvxqzF6cq_bO29e_iDFJFNcdoy3czdryeoAy3pGqy_lV6T6Ew3DHdUEZF0/s1600/2013-09-28+18.43.02.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-21420113563405676442013-08-01T21:11:00.001+01:002013-08-01T21:11:32.846+01:00Creme de lentilhas e alho francês<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0ROSCV382wN7W_F1UguogpTB8_x8EWpLIKLjpSSamQLlX6BAKLt_1a2W2bPcERAcUd0zWJGB2m-3b25fkLjTSzbY-tUrs10wlXaiby5IQ1hUJeRMUljUgQW4Y7d0Eg6SayGsfhB_0HU/s1600/2013-08-01+20.41.37.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgm0ROSCV382wN7W_F1UguogpTB8_x8EWpLIKLjpSSamQLlX6BAKLt_1a2W2bPcERAcUd0zWJGB2m-3b25fkLjTSzbY-tUrs10wlXaiby5IQ1hUJeRMUljUgQW4Y7d0Eg6SayGsfhB_0HU/s1600/2013-08-01+20.41.37.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">"Ewwww! Sopa castanha" Não disse, mas pensou. A minha cobaia cá de casa não tem tanta coragem como eu para provar coisas novas =D ehehe</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">As lentilhas são leguminosas, ótimas para reduzir o colesterol e cheias de fibra, o que quer dizer que impedem que os níveis de açúcar aumentem após uma refeição.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Num acesso de loucura, decidi comprar um pacote e ver o que conseguia fazer com aquilo.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">E cá está, uma sopa que me surpreendeu, pois ficou saborosa! </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Agarrei em 3 mãos cheias de lentilhas e pus de molho por 15m. Entretanto coloque 1/5l de água com sal (a gosto mas não muito pois o sabor das lentilhas é bom e não precisa muito). Quando a ferver, colocar as lentilhas.. Entrentanto cortei a cebola em 4 pedaços e 4 alhos franceses (só a parte branca) às rodelas e juntei depois das lentilhas cozerem por 10m juntei os restantes ingredientes. Deixe cozer por mais 20m. Passe pela varinha mágica, tempere com azeite a gosto e retifique os temperos. Juntei também uma pitadinha de pimenta!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">O meu jantar foi este pratinho de sopa e fiquei muito bem saciada!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Precisa de:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Lentilhas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 cebola</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">4 alhos franceses (parte branca)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">azeite, sal e pimenta a gosto</span></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-17329028451286217052013-08-01T20:23:00.003+01:002013-08-01T20:24:22.860+01:00Bifes de perú panados no forno (receita sem ovo)<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Misture uma chávena de leite meio gordo com o sumo de um limão. Aguarde 10m.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Depois envolva os bifes na mistura, temperados de sal e pimenta. Aguarde 15m.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Passe por queijo e pão ralados misturados. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disponha num tabuleiro de ir ao forno, forrado com papel alumínio e barrado com margarina/azeite. </span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Disponha os bifes, e leve ao forno em lume médio durante 20m.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ficaram tão bons que me esqueci de tirar foto!!!</span><br />
<br />
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-71805265172790744142013-07-20T14:37:00.000+01:002013-07-20T14:37:02.516+01:00Frango à brás<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zo1tuAgoCDvJ_OQiHeKftgt0MbhM7bNtgy-tBkv6CJjUX4uMZAInH5S_2bn9kK73vm6nJsQ42pgjiO7IPL-Ruu5UN-ekuWxdbFmc6AV4ehGIVbnMyTHrYNSsRDoR9PapjUhZBu__wvs/s1600/2013-07-19+21.09.22.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6zo1tuAgoCDvJ_OQiHeKftgt0MbhM7bNtgy-tBkv6CJjUX4uMZAInH5S_2bn9kK73vm6nJsQ42pgjiO7IPL-Ruu5UN-ekuWxdbFmc6AV4ehGIVbnMyTHrYNSsRDoR9PapjUhZBu__wvs/s320/2013-07-19+21.09.22.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O que fazer com o frango da churrasqueira que sobrou? Aquecer no microondas e comer? É... pode ser... mas deixo-vos uma sugestão muito mais deliciosa:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
- Restos de frango de churrasco</div>
<div style="text-align: justify;">
- Batata frita palha, ou caseira</div>
<div style="text-align: justify;">
- 1 cebola grande</div>
<div style="text-align: justify;">
- Azeite q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
- Salsa picada</div>
<div style="text-align: justify;">
- 3/4 ovos batidos</div>
<div style="text-align: justify;">
- Sal e pimenta q.b.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Use as batatas suficientes como se fizesse dose para 2 pessoas, cortadas em palitos finos e fritando-as sem as deixar adourar muito. Enquanto isso, prepare os ingredientes para finalizar o prato. Bata os ovos e pique uns raminhos de salsa (deixo a quantidade ao gosto do leitor, aqui não coloquei muita, mas no bacalhau coloco mais o seu sabor ajuda muito). Corte a cebola em meias luas. Quando as batatas estiverem prontas, comece o preparado. Numa frigideira larga, aloure as cebolas em 2 fios de azeite. Quando lourinhas junte o frango e envolva bem deixando fritar um pouco. Misture então as batatas, os ovos e a salsa e misture muito bem até os ovos ficarem cozinhados. Retifique os temperos com sal fino e pimenta.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pouco mais de meia hora é o tempo que leva a fazer.</div>
<div style="text-align: justify;">
Bom apetite!</div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-65242780981741498102013-05-18T20:32:00.001+01:002013-05-18T20:32:35.636+01:00Bifes de perú com cogumelos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQ-ME4fwSUBb01btmEEHxQSTdncg6xfpjlX0hjNXpP4DU1EX8IMksqYBMo2wUqNQnRLZhONGJaEyPSIcFbK_O6oZMEIY_SZJyqGwA9fBBKBtRJCiLtWZx64xfqNdqUj-eRzcbIO0ugho/s1600/2013-05-18+19.38.21.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiRQ-ME4fwSUBb01btmEEHxQSTdncg6xfpjlX0hjNXpP4DU1EX8IMksqYBMo2wUqNQnRLZhONGJaEyPSIcFbK_O6oZMEIY_SZJyqGwA9fBBKBtRJCiLtWZx64xfqNdqUj-eRzcbIO0ugho/s1600/2013-05-18+19.38.21.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<div style="text-align: left;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Bifes de perú (inteiros, aos pedaços ou em tirinhas conforme o gosto) previamente temperados de sal e sumo de limão;</span></div>
<br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">4 dentes de alho picados;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Azeite (2/3 colheres de sopa);</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cogumelos frescos;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">1 embalagem de creme de soja;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Cenoura;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Beterrada fresca;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Salada de alface;</span><br />
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Numa frigideira, alourar os alhos no azeite. Fritar os bifinhos, quando bem douradinhos, retirar da frigideira e reservar, e coloque os cogumelos. Deixe-os fritar até alourarem bem, e juntar o creme de soja. Tempere novamente de sal e pimenta a gosto. Depois de cozer uns 2 minutos, acrescente os bifinhos e deixe cozer mais uns 2 minutinhos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Helvetica Neue, Arial, Helvetica, sans-serif;">Acompanhei com cenoura, beterraba fresca ralada, e salada de alface, mas o acompanhamento fica ao critério do Chef =)</span></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-10978309428525761272013-05-18T20:23:00.001+01:002015-07-22T13:19:27.346+01:00Tagliatelle com camarão<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsL3ONStJI1cn80PDUOewZycwJgsUFFlKcTo6nWeNsT4Wd5QLHlj0Y8sezna5RWeM8JK3wd37eb5ZNIahcHKByMwnd5KRqDUtONHCo3QfRn-rLRNko2IDVblKgX1-h-kWGrofad7_4NM/s1600/2013-04-20+20.26.20.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpsL3ONStJI1cn80PDUOewZycwJgsUFFlKcTo6nWeNsT4Wd5QLHlj0Y8sezna5RWeM8JK3wd37eb5ZNIahcHKByMwnd5KRqDUtONHCo3QfRn-rLRNko2IDVblKgX1-h-kWGrofad7_4NM/s1600/2013-04-20+20.26.20.jpg" width="320" /></a></div>
<b><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Massa Tagliatelle</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Camarão cozido sem casca temperado de sal e sumo de limão</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">3 dentes de alho</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Azeite</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">caril</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Sal e Pimenta</span><br style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;" /><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Creme de Soja</span></b><br />
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><b><br /></b></span>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><b>Coza a massa tagliatelle.</b></span></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><b>Entretanto saltear os alhos picados em azeite e juntar o camarão previamente temperado com pimenta moida e limão.</b></span></div>
<b><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"></span></b><br />
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">Misturar o creme de soja com 2 colheres de sopa de caril. Juntar a mistura ao camarão salteado e mexer.</span></b></div>
<b><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;">
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><div style="text-align: justify;">
Retirar a massa, escorrer e juntar a frigideira do camarão.</div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><div style="text-align: justify;">
Envolver cuidadosamente em lume brando e prove, rectificando temperos, se necessário</div>
</span><span style="background-color: white; color: #222222; font-family: arial, sans-serif; font-size: 13px;"><div style="text-align: justify;">
Servir de imediato.</div>
</span></b>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-63673956483221741042013-02-17T14:11:00.000+00:002013-03-18T15:13:26.628+00:00Pudim de ovos caseiro Superhipermega fácil!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-29ebBmwunOCdUhKlibYuZ5TAFHIuWR385mY-NlUND-cStCP-o3TPTO4odSQg7v9swfs3qbdoZCm4cEcm5mAKFYjGSG9gihctFtPRBWdfCmcYb0rsTDoBngOnAl0Z6Ir-yRUVf3PsAgA/s1600/2012-10-02+14.44.12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-29ebBmwunOCdUhKlibYuZ5TAFHIuWR385mY-NlUND-cStCP-o3TPTO4odSQg7v9swfs3qbdoZCm4cEcm5mAKFYjGSG9gihctFtPRBWdfCmcYb0rsTDoBngOnAl0Z6Ir-yRUVf3PsAgA/s320/2012-10-02+14.44.12.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Ingredientes:<br />
<br />
Como medida usar uma chávena de chá grande ou uma caneca:<br />
<br />
1 caneca cheia de ovos<br />
1 caneca de leite<br />
1 caneca de açúcar<br />
<br />
(Opcional, coloque uma casquinha de limão ou então umas gotinhas de essência de baunilha).<br />
<br />
Misture bem todos os ingredientes com a batedeira.<br />
Entretanto, no forno, ou mesmo numa panela grande (onde caiba a forma do pudim) coloque água para ferver.<br />
No recipiente do pudim, cobrir o fundo com açúcar, e derretê-lo até começar a ficar líquido. Usei o bico do fogão, uma vez que é bem mais rápido. Logo de seguida junte a mistura.<br />
Coloque em banho maria na água já a ferver, tape a forma e deixe cozer até ficar rijo e bem douradinho.<br />
Desenformar quando arrefecer.<br />
<br />
Et voilá!!!!<br />
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-17863769857809076272013-01-18T16:45:00.001+00:002013-01-18T16:45:29.836+00:00Bolo de Chocolate (fácil e económico)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQuIadNNYVt_X15f6UQ_-aazkWv2vklDjF4GLq4Px4KkNhHfwl9h-TKQbUjb8oO0FgWesNa6yuvcWdzDIn3PXxlxqjOijDCbl26tPYKAUoP41uUJPnz1sYYI6v4Z2nrD6vaVdtxqJ20qg/s1600/2013-01-18+16.43.00.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQuIadNNYVt_X15f6UQ_-aazkWv2vklDjF4GLq4Px4KkNhHfwl9h-TKQbUjb8oO0FgWesNa6yuvcWdzDIn3PXxlxqjOijDCbl26tPYKAUoP41uUJPnz1sYYI6v4Z2nrD6vaVdtxqJ20qg/s320/2013-01-18+16.43.00.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Ingredientes:</span><br />
<br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Usei uma chávena de chá como medida:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Chávena de leite meio gordo</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Chávena de Azeite (ou óleo, ou óleo de Soja, margarina derretida)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Ovos (usei 4)</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Chávena de chocolate em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Chávena de Açúcar</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Chávenas de farinha para bolos</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 Colher de sopa de fermento em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Misturar muito bem todos os ingredientes com a batedeira elétrica, comece por bater os ovos com o açúcar, depois acrescente o leite, o azeite, o chocolate, a farinha e por último o fermento.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Leve a forno médio numa forma untada com margarina/azeite e polvilhada com farinha, até cozer (o truque do palito funciona sempre: espete um palito no bolo e se não vier massa agarrada é porque está cozido).</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: purple; font-family: Verdana, sans-serif;">Para a cobertura:</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Colheres de sopa de manteiga</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Colheres de sopa de chocolate em pó</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 Colheres de sopa de açúcar </span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 Colheres de sopa de leite</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Junte todos os ingredientes e leve ao lume brando numa panela, até que fique tudo bem misturado.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Cobrir o bolo ainda quente e furado com um garfinho, com a calda.</span></div>
<br />Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-82470315304765878842012-10-01T22:21:00.000+01:002012-10-01T22:21:24.844+01:00Doce de bolacha (variante rápida)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSR48OCeC7Pvc2J6yUfm-PJExVq5WpEtDopZ5BJTYq156OTaRwOaebyVt77-C8mvOCqNSCWfnbIrDAZpqULyqbqmgD1tGIjW9ULoMRioWNpL1EHl6Ph0hSFBb895_DWeWci40HqcNCuo/s1600/2012-09-30+11.32.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFSR48OCeC7Pvc2J6yUfm-PJExVq5WpEtDopZ5BJTYq156OTaRwOaebyVt77-C8mvOCqNSCWfnbIrDAZpqULyqbqmgD1tGIjW9ULoMRioWNpL1EHl6Ph0hSFBb895_DWeWci40HqcNCuo/s320/2012-09-30+11.32.46.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Encontrei por aí uma receita de doce de bolacha que irei partilhar. Sempre adorei este doce, que é do agrado de 99,99999% das pessoas que conheço. Mas a receita "verdadeira" não faço há .. anos... o.0 ..porque me leva muito tempo e paciência. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Esta experiência mereceu largos elogios da parte de quem partilha o tecto comigo (embora seja só uma alminha) que, disse, nestas palavras "não é demasiado doce, e não fica enjoativo". Da minha parte... eu prefiro a receita original. Para mim, não há nada que fique doce demais... mas nem todos têm papilas gustativas exigentes no açúcar. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Então vamos lá:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"><span style="color: blue;">1 embalagem de preparado para doce creme</span> (apenas irá necessitar de <span style="color: blue;">leite</span> e <span style="color: blue;">açúcar</span> para o fazer)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">1 pacote de natas</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">1 pacote de bolacha Maria</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">café solúvel</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: black; font-family: Verdana;">O tempo de preparação foi ... 20 minutos.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Bater as natas bem firmes, e adoçar com 2 colheres de sopa de açúcar.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Preparar o leite creme tal como é explicado na embalagem.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Numa travessa, dispôr as bolachas embebidas em café solúvel, e o leite creme, alternadamente, ás camadas.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Por fim, as natas e bolacha triturada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Et Voilá!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://sabores.sapo.pt/receita/doce-de-bolacha-1">http://sabores.sapo.pt/receita/doce-de-bolacha-1</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-45228219197540247372012-10-01T16:54:00.000+01:002012-10-01T16:54:33.736+01:00Sumo de melancia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9jms_VMlOGWkA5Jblthuh8-lo25AicScoi8XgxfRXZg4-_JvdXqNkRI6pOA8hBUqXyZJ8wGSZ2XMsT19k7TdT6esfABhSl2vafAqsnQ5DfIlt_oai1FC_SXfwACI0WtnHilLMjGT9fk/s1600/sumo+de+melancia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" kea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm9jms_VMlOGWkA5Jblthuh8-lo25AicScoi8XgxfRXZg4-_JvdXqNkRI6pOA8hBUqXyZJ8wGSZ2XMsT19k7TdT6esfABhSl2vafAqsnQ5DfIlt_oai1FC_SXfwACI0WtnHilLMjGT9fk/s320/sumo+de+melancia.jpg" width="257" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1/2 melancia</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Sumo de um limão</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Acúçar q.b.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">1 copo de água</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">No copo da varinha mágica tritura-se a melancia em pedaços, sem sementes, junto com o sumo de limão. Juntar açúcar a gosto. Levar ao frigorífico e beber quando estiver bem fresquinho!!!</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Sobre os benefícios da melancia:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<a href="http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/nutricao/lista-alimentos-saudaveis/melancia.html">http://saude.sapo.pt/peso-nutricao/nutricao/lista-alimentos-saudaveis/melancia.html</a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-88203179000973431.post-78829130707232194692012-09-27T21:12:00.001+01:002012-09-27T21:12:38.701+01:00Fusilli (integral) com Atum<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGunniGhRac-OUir4Oi4vxa-m9b_mmA4RQeyc9OjvZzWb-lpTsazSBqTpJv82KD2ONVLD4L2tMa_W7cfQcUh0lgYmHZt1xuJU6BZEdnYfnpK-Snh6a9bpPUTos8qSkxCYiEqR_6ktj-NM/s1600/2012-09-26+20.47.46.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" kea="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGunniGhRac-OUir4Oi4vxa-m9b_mmA4RQeyc9OjvZzWb-lpTsazSBqTpJv82KD2ONVLD4L2tMa_W7cfQcUh0lgYmHZt1xuJU6BZEdnYfnpK-Snh6a9bpPUTos8qSkxCYiEqR_6ktj-NM/s320/2012-09-26+20.47.46.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Fácil fácil!</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Esta receita dá para 3 doses individuais.. digo eu... depende do apetite!!! Mas tive de reduzir as quantidades da receita original senão teria de comer massa com atum durante 3 dias...</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Usei:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;"><span style="color: blue;">Meio pacote de massa fusilli</span> (esta é integral, mas pode ser normal, tricolor, etc..)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">E vamos cozê-la em água a ferver, temperada de sal e um fio de azeite (ou óleo). Deixamos a massa a cozer e vamos preparando o resto.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Para o molho:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">Meio pacote de polpa de tomate (ou q.b., um copo pequeno por exemplo)</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">3 colheres de sopa de Ketchup</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">1 cebola</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: blue; font-family: Verdana;">2 dentes de alho</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Trituram-se estes ingredientes no copo da varinha mágica com a dita cuja... é rapidíssimo até ficarem em polpa.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">De seguida, vamos colocar num tachinho, com um fio de azeite (ou uma colher de sopa de óleo, ou de margarina), em lume brando, para apurar uns 5m. Depois acrescenta <span style="color: blue;">2 latas de atum</span>, tempera de<span style="color: blue;"> sal e pimenta a gosto</span>, <span style="color: blue;">orégãos em folha</span> e deixa apurar mais 5m.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">Entretanto a massa já estará cozida. Coloca-se metade da massa num pirex, juntar o recheio, por cima o resto da massa e polvilhar com <span style="color: blue;">queijo ralado</span>. As <span style="color: blue;">azeitonas </span>(sem caroço) são um opcional.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana;">E leva ao forno bem quente até o queijo derreter. Microondas também serve para gratinar o queijo. </span></div>
<br />
<span style="font-family: Verdana;">Et voilá!!!</span><br />
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<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Fica desde já a promessa de mais variantes de massa com atum!!</span>Lénihttp://www.blogger.com/profile/10848277816528095605noreply@blogger.com2