Tempera 2 peitos de frango com sal, pimenta, sumo de meio limão, e deixa repousar (1h).
Leva a refogar num fio de azeite uma cebola cortada às meias luas, 3 dentes de alho esmagados, uma folha de louro. Quando ficar loirinha, junta os peitos de frango até dourarem.
As castanhas, que são congeladas, coloquei uma tigela cheia delas no microondas para descongelarem, e juntei ao frango só por mais 5 minutos para dourarem também.
O acompanhamento foi massa esparguete, mas fica à imaginação de cada um (arroz, salada...).
Hum..devia estar uma delicia...!!!
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